Hlavné jedlo grilovacieho dňa

Dnes na programe nebol vegetariánsky tanier. Zhrešili sme a pridali tenučké plátky slaninky/šunky. Ale ruku na srdce - zhrešenia sú predsa príjemné. Následky nie vždy, ale život je život a ten by sa mal žiť naplno,nikdy nevieme, kde číha značka STOP!
Dosť už bolo filozofie. Deň bol krásny, slnečný, vôbec nie stvorený na filozofické úvahy. Tie skôr prichádzajú po dobrom ružovom ku večeru.
Šampiňóny grilujem rada a vlastne celý rok, pretože sa dajú pripraviť aj doma. Náplne striedam podľa nálady. Teraz bola náplň jednoduchá - tvaroh so špenátom. Špenát si trochu podusíme, pridáme strúčik cesnaku, štipku muškátového orecha, soľ, korenie a pár kvapiek citrónu. Zmiešame s tvarohom a plníme vydlabané hlavičky šampiňónov. Vydlabance sa dajú zužitkovať na rôzne veci, či už na podkladové sugo, do polievky, alebo do samotnej plnky. Naplnené šampiňóny obalíme Schwarzwaldskou (alebo inou - je to na kuchárovi) šunkou a jednoducho ugrilujeme.
Náš dlhoročný trhovník predáva kukuricu spôsobom - varte ju ako vajíčka. Ak ju chcete mať na mäkko, tak tri minúty, ak natvrdo, tak si ju varte koľko chcete. :)
Túto kukuricu nebolo potrebné predvariť, len jednoducho potrieť olejom a ugrilovať. Na tanieri sú taktiež plátky predvarených a ugrilovaných zemiakov, grilovaná jarná cibuľka a surové paradajky.
Poviem vám, nebíčko na tanieri.
P.S. Vegetariáni jednoducho ušetria a šunku nekúpia!